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指尖上捏出花花世界

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发表于 2015-2-11 07:35:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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             指尖上捏出花花世界
     春节到了,民间花馍艺人又到了大显身手的时候。在民俗传统浓厚的陕西省大荔县农村,每当民间四时八节逢年过节,老人过寿,小孩满月、过岁,婚丧嫁娶或献奠祖先,在农村有制作花馍(也叫面花)作为赠送礼品和祭祀供品的古老乡俗。,他们提前和好了面,准备好了面粉、染料,以及剪刀、镊子、梳子、汤匙、笔帽、瓶盖、各种或直或弯的铁皮等一大堆她自己得心应手的工具,做成神态各异、栩栩如生的花花馍。
    大荔 面花,也叫“礼馍”、“花花馍”,  “花馍”,相传是由古代金石礼品和图腾演化的产物,据说大荔县在光绪年间就盛行至今,它源自当地的能工巧匠以面团的可塑性为基础,结合传统民间故事创造出与民俗生活紧紧相关的造型艺术,每当民间四时八节,生婚寿葬,民间农妇用白面,以针线、梳子、剪刀为工具,靠巧手揉捏出千姿百态、栩栩如生的花馍作品,质朴大方,人见人爱, 花馍的内容共同象徽着吉祥如意,寄寓着人们深厚而美好的感情。它反映与表现着特定的民族心理,表达农村群众的喜、怒、哀、乐,人生信仰。 最有代表性的就是羌白镇的阿寿村和高明一带,在90年代初,阿寿村面花艺人王玉侠等人的作品曾参加陕西省首届“西御杯”面花大奖赛。《古寺佛殿》晋京参展,荣获大奖。90年代后期,马勤叶、张月香等巧妇创作的《药王庙》面花,气势恢宏,古朴趣拙。是其按药王庙建筑形状,逐件生捏熟蒸,后组装成一体,对庙门的戏楼、庙门楼、庙门两侧铁旗杆、牌楼、石狮、前后殿、万人伞、两侧龙虎震守的药王洞(寝室)等十余种,占面积约2.5平方米,其中戏楼、前后殿均高50厘米,宽40厘米,气势宏伟磅礴。《药王庙》面花在省、市、县大赛中多次夺魁,被称为“中国一绝”并在省电视台、中央电视台专题报道。
  大荔县的面花制作盛行于农村,当地人称为花馍。每逢婚丧嫁娶,年节庆典,乡亲们制作出各种各样的花馍,造型别致,形态逼真,或摆茶陈列,或馈赠亲朋,即可食用,又是一种独具地方特色的艺术品。制作花馍,和面、蒸馍的火候都有讲究,只有那些技术高超的人才能蒸出形状好、不变形的花馍。它是百姓寄托心愿的一种方式,花馍在民间具有浓厚民俗特色的艺术品和食用品,在长期发展变化中形成了自己独特的艺术魅力,堪称中华食文化百花园中一朵璀璨的奇葩。

陕西省大荔县财政局李世居  邮编715100    电话13609236226

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