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挑食、偏食,铁元素摄入不足 12个浙江孩子当中就有1个贫血

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发表于 2016-12-19 10:56:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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浙江省疾控中心日前发布了一年一度的健康蓝皮书——《2015年浙江省疾病预防控制业务技术报告》。


这个浙江人的健康报告里有个数据家长们要重视了——在11个省级学生健康监测点开展学生常见疾病监测,结果显示:贫血率为8.1%。相当于每12个孩子当中,就有1个贫血。


可在生活中,哪家父母不是尽力让孩子吃好?为什么贫血率还有这么高?这对孩子们会造成什么影响?


初二女生成绩下滑快 一查指标已接近重度贫血
14岁的小惠读初二,是个典型的江南小美女。身高1.57米的她,体重刚过80斤,瘦瘦小小的身子,白白净净的脸,就像林黛玉一样。


这是小惠的妈妈第一次带她到杭州的医院看病,起因是小惠经常头晕、乏力、心悸。妈妈打听了一下,这是贫血的症状,就挂了浙江大学医学院附属第一医院血液科门诊。


小惠妈妈说,“她小学成绩很好的,到初中退步很快,在班里只能排中下了。”


检查结果,小惠的血色素是62mg/L,而大多数人超过120mg/L才正常,90~120mg/L代表轻度贫血,60~90mg/L意味着重度贫血。


血液科主任金洁拿着报告单叹了一口气,“这么严重的贫血,说明她贫血至少已经有一两年时间了。”


小惠的身上有太多贫血的症状,都被她妈妈忽视掉了:脸色苍白被当做肤白貌美;跑步没法跑完操场一圈,被当做缺乏运动细胞;每天睡不醒被当做太爱赖床……


经常头晕、恶心、乏力、手脚冰凉、严重时候会发麻、稍稍运动就会胸闷气短,四肢酸胀。体育课上跑操场,跑步后感觉喉咙充血,要静坐半个多小时才有好转。医生说,让小惠妈妈耿耿于怀的成绩退步,很大原因就是贫血。


金洁说,需要引起重视的是,贫血不仅代表着造血系统功能异常,意味着血液系统的原发性疾病,还往往是恶性肿瘤、肾疾病、类风湿性关节炎及慢性肝脏疾病的先兆,特别是在感染性疾病、肾脏病和癌症中并发贫血的几率很高。


“不缺吃穿”的今天为什么有这么多孩子贫血
在各家医院的血液科诊室,像小惠这样来看贫血的孩子不在少数。


“贫血的种类有很多,比如缺铁性贫血、恶性贫血、再生不良性贫血、继发性贫血等,中小学生当中,绝大多数都是缺铁性贫血,大概占了90%多。”金洁说,家长们可以稍稍放宽心的是,缺铁性贫血是各个种类的贫血当中,症状最轻,也是最容易治愈的。


金洁告诉记者,这个阶段的孩子生长发育很快,对铁的需求量比成年人更高。


换句话说,一家三口每天吃一样的饭菜,对爸爸妈妈来说,摄入的铁元素足够了,可对孩子,同样的摄入未必够。


而初高中的女生们刚刚来月经,不规律的大姨妈往往来势汹汹,大量失血让她们比男生更容易出现贫血状况。“另外,有的小姑娘爱漂亮,想要瘦一点,就不怎么吃饭,摄入少,也容易贫血。”金洁说,所以女生往往比男生贫血更多。


孩子的变化是悄悄发生的怎么判断有没有得贫血
家长可以通过孩子的这些表现来做判断:
1、除了头晕、胸闷、气急,还可以观察孩子脸色是否苍白,有些孩子本身皮肤就很白,不大看得出,也可以看看眼睑、手掌,是不是苍白的。
2、观察孩子的睡眠问题,睡得浅或者嗜睡,都要引起注意,贫血是全身性的症状,睡眠也能反应出来。
3、胃口不好、消化不良,也是贫血的表现。
4、注意力的问题也很重要,贫血之后吃不好、睡不好,注意力当然不能集中了,这个年纪的孩子学习成绩下降,也要找找是不是贫血。


对于已经得了缺铁性贫血的孩子,在医学上的治疗并不算复杂,轻度贫血只要在饮食上注意补充铁元素就好了,中度、重度的贫血病人,需要口服补铁剂,经过治疗也会慢慢好转。


家长们要特别注意的是,缺铁性贫血是一个缓慢发生的过程,孩子的变化也是悄悄发生的。


补足铁元素给孩子开一张食补单
贫血的孩子,怎么“吃”很重要。铁元素摄入足够了,缺铁性贫血自然就不会找上门了。


记者请教了杭州市中医院中内科副主任医师陈海玲,让她为孩子们开一张食补单。


“贫血孩子有共性,就是挑食、偏食。”陈海玲说,在中医理论当中,脾为后天之本、气血生化之源,精气神足不足,就看脾的状态好不好,而孩子脏腑娇弱,家长们除了保证五谷杂粮、瘦肉、牛奶这些营养食物之外,更要培养他们每日三餐按时、按量吃饭的习惯。


厌食不肯吃饭的孩子,中医认为他们脾胃功能弱,对付他们,陈海玲有办法,“可以取一点鸡内金熬粥,鸡内金就是鸡胗上面的那一层砂囊内壁,有消食健胃的作用。”


“调理脾胃功能,药食同源,要多吃能够升高血红蛋白的东西。”陈海玲说,比如蛋黄、猪肝、黑芝麻、红豆、山药都是很适合的食材。


比如现在这个季节,可以多试试韭菜炒猪肝。


对于爱吃西餐的孩子,家长们也可以做鸡肉沙拉,在沙拉中多搭配一些蛋黄,同样有补血的作用。


陈海玲最推荐的还是山药,用山药炖汤。蓝莓山药,当做饭后甜点也不错。虽然山药没有直接补血的作用,但是在健脾补肾方面它是首选,解决了脾的问题,“吃”上面也就不会有短板了。


红枣、花生的做法很多,各家的大厨们都有自己的拿手菜,只是做菜时要注意别把花生的红衣去掉,那一层才是补充血红蛋白的主力军。
芝麻粥、芝麻糊同样适合怕冷的孩子吃,吃的时候要加一点点红糖。


而对于年纪稍长一些,不那么挑剔口感的孩子,炖一锅加了黄芪、当归的乌鸡汤也很不错。


专注于补铁的话,菠菜、木耳、蘑菇都是不错的选择,“在补充铁剂之外,不要忘记维生素B族,也就是B12,还有叶酸的摄入。”陈海玲说,谷类、坚果都是富含B12的东西。


“这些食补一周吃三到四次就行了。”陈海玲说,家长们要特别记牢的是,健康的饮食习惯才是最重要的。

发表于 2016-12-19 13:48:16 | 显示全部楼层
关键是少吃垃圾食品,多吃新鲜蔬菜和水果,再加上适量的运动。不挑食咯
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发表于 2016-12-20 09:45:10 | 显示全部楼层
多吃新鲜蔬菜和水果,再加上适量的运动,不挑食。
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发表于 2017-1-20 09:50:32 | 显示全部楼层
.............
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发表于 2017-3-3 14:20:27 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-3 15:44:27 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-19 09:14:10 | 显示全部楼层
路过。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2017-5-26 14:44:06 | 显示全部楼层
不能挑食
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发表于 2017-12-28 10:06:55 | 显示全部楼层
多吃新鲜蔬菜和水果,再加上适量的运动,不挑食。
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发表于 2017-12-31 22:20:53 | 显示全部楼层
路过,看看,学习一下
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发表于 2018-1-26 11:01:29 | 显示全部楼层
小孩子还是该多运动。
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